Une ferme typique de la région du Kochersberg.
La ferme Lux est une exploitation agricole typique du Kochersberg.
Tout d'abord par son architecture. Sa maison principale et ses dépendances ont été construites en 1626.
Ces murs sont chargés d'histoire, la ferme a par exemple été pendant un temps, un tribunal. D'ailleurs des cannonières servant à protéger la batisse sont toujours visibles à l'arrière de la ferme.
Ensuite par ses productions. Blé, maïs, betteraves (société EARL), mais aussi houblon et asperges (société SCEA).
Cette ferme, qui a toujours cherché à évoluer avec son temps, dispose depuis mars 2008 de la certification d'exloitation agricole qualifiée au titre de l'agriculture raisonnée, décernée par le ministère de l'agriculture.
Elle est la troisime exploitation en Alsace à obtenir ce label, qui engage l'exploitation à respecter un cahier des charges dont le fil rouge est le respect de l'environnement.
Pour en savoir plus sur cette certification, consultez le site internet www.farre.org
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EARL ferme LUX - EARL au capital de 7500 Euros - Siret 44482131800011 - RCS : Strasbourg D 444 821 318
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